Задание 1.
1. Лопух большой (репейник) (семейство сложноцветные)
Блюдо: салат (молодые листья)
Применяется для лечения радикулита (листья), корень - в качестве мочегонного средства, потогонного, усиливает рост волос.Настой корней применяют при язве желудка, хронических гастритах.

2. Черемуха обыкновенная (семейство розоцветные)
Блюдо: чай (сушеные плоды), ягоды как начинка для пирогов, приготовления киселей, варенья.
Применяется в качестве вяжущего средства (найстой и отвар плодов) при расстройстве желудочно-кишечного тракта
Кора, свежие плоды, листья, почки обладают бактерицидным действием 

3. Крапива двудомная (семейство крапивные)
Блюдо: щи, салат, консервированное зеленое пюре, квашенная, соленая крапива (молодые листья)
Применяется в качестве кровоостанавливающего и поливитаминного (вит. С) средства

Задание 2.
Вот описание ландыша майского.

Однолетнее растение,(многолетнее) 10-25 см.(15-30) в высоту. Подземные органы представлены мочковатой (системой корневищ с придаточными корнями) корневой системой из придаточных и боковых корней. Два прикорневых овальных листа расположены на стебле очерёдно, плотно охватывая друг друга основаниями, образуют надземный сложный стебель. В пазухах верхнего чешуеобразного листа развивается цветонос, на котором на плодоножках 3-15 розовых(6-20 белых цветков) цветков, собраных в соцветие колос(соцветие односторонняя кисть). Цветки 
душистые, колокольчатые, с двойным околоцветником(с простым околоцветником). Венчик состоит из шести лепестков(околоцветник венчиковидный), чашечка сростнолистая из 6 (5)чашелистиков. Формула цветка Ч5Т5П1. Плод - ярко-красная ядовитая костянка(красно-оранжевая шаровидная ягода). Цветет с мая по август(с апреля по июнь). Настойку и отвар применяют как кровоостанавливающее средство при кровохаркании и внутри полостных кровотечениях.(настойку и экстракт применяют при неврозах сердца, а также при недостаточности сердечной деятельности)

Задание 3.
На собранной картинке изображены:

1. Одуванчик лекарственный (сем. Сложноцветные) Применяется: желчегонное средство, горечь для повышения секреции пищеварительных желез.

2. Чабрец Применяется: при простуде, как дезинфицирующее средство, при болезнях печени и почек.

3. Толокнянка ( сем. Вересковые) Применяется: при циститах, оказывает диуретическое действие.

4. Подорожник большой (сем. Подорожниковые)Применяется: отхаркивающее средство при бронхитах, при катарах желудка, ускоряет заживление ран.

5. Шалфей лекарственный (сем. Губоцветные) Применяется: при воспалении полости рта, глотки, верхних дыхательных путей.

Задание 4.
Одолень-трава, змеиный корень - горец змеиный
Водяной перец - барвинок прямой
Чабрец, богородская трава - тимьян ползучий
Калган, узик, дубровка, связник - лапчатка прямостоячая
Маралий корень, большеголовник - левзея сафлоровидная

Задание 5.
Теофиллин (С7Н8О2N4), кофеин и теобромин содержатся в листях чайного куста. Они оказывают 
возбуждающее действие на центральную нервную систему, кору головного мозга. Теобромин 
применяется при лечении спазмов сосудов головного мозга, вызванных недостаточным коронарным кровообращением.

Задание 6.

сырые луга - валериана лекарственная

обочины дорог, пустыри - подорожник большой, донник лекарственный, одуванчик лекарственный, ромашка аптечная, крапива двудомная, лопух большой

сухие хвойные леса - брусника, лапчатка прямостоячая

суходольные луга - зверобой продырявленный, тимьян ползучий, донник лекарственный, тысячелистник обыкновенный 

лиственные леса - ландыш майский, живучка ползучая

берега водоемов, опушки лесов - гравилат речной, горец перечный, боярышник кроваво-красный, черемуха обыкновенная, одуванчик лекарственный, крапива двудомная